You Are Here: Home » Archive for Oktober, 2010
Die vietnamesische Küche ist neben der asiatischen Kultur auch durch die französische Kolonialzeit geprägt worden.
Das folgende Gericht basiert auf französischen Einflüssen aus der Kolonialzeit. Die Art der Zubereitung unterscheidet sich nach den...
Capsaicin ist der Stoff, der scharfen Lebensmitteln zur Schärfe verhilft. Capsaicin ist ein Alkaloid, welches nur bei Säugetieren spezielle Wirkung hervorruft (Hitze- und Schärfereiz). Capsaicin und Capsicum und andere Schärfe verursachende Stoffe...
Original vietnamesische Fischsauce Nouc Cham, mit heilenden Ingwer und Capsaicin.
Anbei eine Standardbeilage, Sauce, aus Vietnam, in ihrer authentische Form. Scharf, einfach und dennoch mehr als schmackhaft und dabei wohltuende Wirkung entfaltend auf...
Denken wir an Zimt, denken und fühlen wir uns automatisch die Weihnachtszeit versetzt, mit ihrerm leckeren Gebäck und den würzig wärmenden Getränken wie Glühwein, Yogi-Tee oder Chai-Tee.
Die Asiaten verwenden sehr viel Kassia-Zimt (Achtung, hoher...
Ab sofort wirst du dich über kohlenhydratarme Beilagen informieren können. Mit kohlenhydratarmen Gemüsesorten kannst und solltest du deine tägliche Ernährung oder eine Diät (Low-carb-Diät, Atkins Diät, South Beach Diät, “Strunz Diät”)...
Die Fettzellen in der Bauchgegend bzw. die Bauchfettzellen sind in der Regel viel größer (Fettzellen können ihre Größe um das bis zu 200 Fache steigern): Nirgendwo gibt es größere Fettzellen im Körper. Eben diese Fettzellen werden mit Insulin...
Forscher konnten endlich klären, warum einige Menschen abends länger wach sind als andere.
Sollte dein Partner, trotz deiner freudigen Erwartung auf die Dinge, die da kommen könnten, gegen 20 Uhr einschlafen, dann vergib ihm, er ist ein Morgenmensch...
Gesundes Rauchen mit der E-Zigarette an jedem Ort, ohne dabei Nichtraucher zu beeinträchtigen?!
Aus Japan und China schwappt schon seit einiger Zeit ein neuer Trend in Hände einiger experimentierfreudiger Raucher, ohne gesundheitsgefährdende Nebenwirkungen...
Die Menschen in Deutschland werden immer größer und breiter, darauf wiesen seit Jahren Gesundheits- und Ernährungsexperten hin.
Der Trend wurde nun in einer Reihenuntersuchung (zwischen Juli 2007 und Oktober 2008) mittels moderner Körperscanner) an...
Salat ist bei Weitem nicht (mehr) das, was uns suggeriert wird.
Vorab sei gesagt, dass Salat weiterhin einen Teil deiner ausgewogenen Ernährung ausmachen sollte.
Salat schmeckt, wirkt sättigend und enthält sehr wenig Kohlenhydrate.
Gerade in einer...